Doplňkové látkyjsou přidané složky základní stravy. Jejich funkcí je zlepšovat výživu krmiv, zlepšovat účinnost využití krmiv, podporovat chov hospodářských zvířat a drůbeže a předcházet chorobám, snižovat nutriční ztráty krmiv během skladování a zlepšovat kvalitu hospodářských zvířat a drůbežích produktů. Běžnýdoplňkové látky v krmivechzahrnují aminokyselinové přísady, antibakteriální a růst podporující farmaceutické přísady, zelenédoplňkové látky v krmivech(jako jsou enzymatické přípravky, oligosacharidy, čínské bylinné léky, probiotika a dalšídoplňkové látky v krmivech), atd.
Doplňkové látkyby obecně měly splňovat následující požadavky:
1. Při použití by nemělo vyvolávat akutní a chronické toxické a nepříznivé účinky na dobytek a drůbež a nesmí způsobovat změny reprodukční fyziologie chovu hospodářských zvířat a drůbeže, které ovlivňují plod;
2. Musí existovat skutečné ekonomické výhody a výrobní účinky;
3. Má dobrou stabilitu u krmiv a hospodářských zvířat;
4. neovlivňuje příjem krmiva hospodářských zvířat a drůbeže;
5. Množství reziduí v živočišných produktech nesmí překročit předepsané normy a nemůže ovlivnit kvalitu a lidské zdraví živočišných produktů.
