Jako dodavatel a výrobce želatiny CAS 9000-70-8 společnost In-finechem Group dodává a vyváží želatinu CAS 9000-70-8 z Číny již téměř 10 let, ujistěte se, že si můžete koupit želatinu CAS 9000-70-8 za -finechem. Jakékoli dotazy a problémy, prosím, neváhejte a pošlete nám e-maily přes infinechem@aliyun.com, odpovíme vám do 1 pracovního dne.
Želatina CAS 9000-70-8
Želatina CAS 9000-70-8 is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via infinechem@aliyun.com, we will reply you within 1 working day
Želatina může absorbovat 5-10krát vody a při zahřátí vstoupí do solu. Po ochlazení přejde do gelového stavu.
1. Vzhled: Světle žlutý prášek nebo žlutý granulát
2. Balení: 25 KG / BAG
3. Skladovatelnost: 24 měsíců
4. Skladování: Uchovávejte na suchém, chladném a zastíněném místě s původním obalem, vyhněte se vlhkosti, skladujte při pokojové teplotě.
Applications of Želatina CAS 9000-70-8
Jeho termo-reverzibilita je jedinečná a nezbytná v celé řadě cukrářských aplikací, ale její popularitu lze připsat také gelovacím, pěnivým, stabilizačním, texturizačním, vazebným a emulgačním funkcím.
Želatina je ve vodě rozpustná, zcela stravitelná a kompatibilní s většinou ostatních hydrokoloidů, včetně rostlinných koloidů, jako je agar-agar, algináty, karagenany a pektiny, jakož i cukry, kukuřičné sirupy, jedlé kyseliny a příchutě - všechny oblíbené v cukrovinkách. sektor.
1.Gummie:
Boom Gelatin je perfektní přísada pro gummies. Díky gelovacím a texturovacím funkcím je pro tento segment vynikajícím řešením.
2.Marshmallows:
Boom Gelatin je ideální přísada pro lehké a chutné marshmallows. Díky pěnivým, stabilizačním a gelovacím funkcím je pro tento segment vynikajícím řešením.
3. Účastníci, žvýkací bonbóny:
Boom Gelatin je perfektní přísada pro výrobu žvýkání toffees a poskytnutí jim dlouhotrvající chuti. Díky pěnivým, stabilizačním texturizačním a emulgačním funkcím je tento segment vynikajícím řešením.
4. Smetanové jogurty se zlepšenou trvanlivostí:
Boom Gelatin je ideální přísada pro zajištění jasného vzhledu jogurtových výrobků a hladké, pevné a konzistentní textury. Želatina je široce používána v jogurtech, protože má vynikající texturizační, vazebné, stabilizační a pěnivé vlastnosti.
5. Ochucující aroma:
Vaše výrobky z kvarku budou těžit zejména z vlastností vazelíny a texturování želatiny. Zabraňuje synerezi a zlepšuje stabilitu.
6.Dezertní krémy:
Želatina v dezertních krémech má silný texturizační a vazebný účinek na vodu, vytváří v průběhu času dokonalý pocit v ústech a stabilitu.
Specification of Želatina CAS 9000-70-8
|
POLOŽKY |
STANDARD |
METODY |
|
BARVA |
ŽLUTÁ NEBO SVĚTLE ŽLUTÁ NEBO ŽLUTÁ ŽLUTÁ |
----------- |
|
ZÁPACH |
NORMÁLNÍ |
----------- |
|
CHUŤ |
NORMÁLNÍ |
----------- |
|
TEXTURA |
SUŠENÉ GRANULY NEBO PRÁŠEK |
----------- |
|
JELLYSTRENGTH |
80-300 BLOOM.G |
6,67% AT 10 ƒ ƒ ZA 18 hodin |
|
VISKOZITA |
40MPS |
6,67% při 60 ° ' |
|
VLHKOST |
<12% |
AT 105… “ |
|
OBSAH POPELA |
â ‰ ¤2% |
AT 550? |
|
PŘENOS |
â ‰ ¥ 85% |
6,67% ROZTOK při 620 NM |
|
HODNOTA PH |
4,0-6,5 |
ŘEŠENÍ 1% |
|
KYSLIČNÍK SIŘIČITÝ |
¤ ‰ 30 PPM |
TITRACE |
|
PEROXID |
â ‰ ¤ 10MG / KG |
TITRACE |
|
HEAVY MENTAL |
¤ ¤ 40MG / KG |
ATOMICKÁ ABSORPCE |
|
ARSENIC |
â ‰ ¤ 1MG / KG |
ATOMICKÁ ABSORPCE |
|
CHROMIUM |
â ‰ 2MG / KG |
ATOMICKÁ ABSORPCE |
|
VODIVOST |
¤ ¤ 350 ¼ s / cm |
ŘEŠENÍ 1% |
|
NEROZPUSTNÝ |
<0,2% |
ŘEŠENÍ 2% |
|
CELKOVÁ PLATNÁ POČET |
<1000CFU / G |
USP |
|
E-COLI |
NEZJIŠTĚNO |
USP |
|
CLIPBACILLUS |
ABS / 10G |
USP |
|
SALMONELLA |
ABS / 25G |
USP |
Packaging Details of Želatina CAS 9000-70-8(25kg/bag or according to client request) 
