Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek jezabránit zhoršování
Konzervační látky mohou například zabránit kazení potravin způsobenému bakteriemi, čímž se prodlužuje trvanlivost potravin. Může také zabránit bakteriální kontaminaci a způsobit otravu jídlem. Například: antioxidanty mohou zabránit nebo oddálit oxidační poškození potravin, zejména dlouhodobé skladování ovoce a zeleniny způsobí jeho vlastní enzymatické zhnědnutí a neenzymatické zhnědnutí a potravinářské přídatné látky mohou udržovat produkt čerstvý a vhodný pro skladování na na druhé straně také zabraňuje tvorbě podezřelých škodlivých látek autooxidace oleje, čímž se zabraňuje nepříznivým reakcím na tělo.
Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek jeVylepšete potravinové smyslové vlastnosti
Správné použití potravinářských přídatných látek, jako jsou barviva, činidla chránící barvu, bělidla, ochucovadla, emulgátory, zahušťovadla atd., Může výrazně zlepšit smyslovou kvalitu potravin tak, aby vyhovovaly různým potřebám lidí.
Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek je Přeložte pro udržení výživy
Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek je Stále zlepšujte nutriční hodnotu
Vhodným přidáním určitých obohacujících látek výživy potravin, které patří do rozsahu přírodní výživy během zpracování potravin, lze výrazně zlepšit nutriční hodnotu potravin, což má velký význam pro prevenci podvýživy a nedostatku výživy, podporu nutriční rovnováhy a zlepšení zdraví lidí.
Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek je Skládací pro snadné zásobování
Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek je Zvyšte rozmanitost a pohodlí
Na trhu existuje více než 20 000 druhů potravin, které si zákazníci mohou vybrat. Přestože je výroba těchto potravin většinou zpracovávána určitými způsoby balení a různými způsoby zpracování, ve výrobním procesu se některé produkty všech barev, vůní a chutí většinou liší. Do určité míry se přidávají barviva, aromatické látky, aromatické látky a další potravinářské přídatné látky. Právě tyto četné potraviny, zejména dodávka potravin pro zvláštní účely, přinášejí velké pohodlí pro život a práci lidí.
Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek je Skládací pro snadné zpracování
Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek je Pohodlné zpracování potravin
Použití odpěňovačů, filtračních pomocných látek, stabilizátorů a koagulantů při zpracování potravin může usnadnit zpracování potravin. Například, když se glukono delta lakton používá jako koagulant tofu, může to usnadnit mechanizaci a automatizaci výroby tofu.
Hlavní úlohou potravinářských přídatných látek je Složte další
Další zvláštní potřeby
Jídlo by mělo co nejvíce vyhovovat různým potřebám lidí. Například lidé s diabetem nemohou jíst cukr, mohou používat ne výživná sladidla nebo nízkokalorická sladidla, jako je sukralóza nebo aspartam, k výrobě potravin bez cukru.
Existují také společnosti, které formulovaly své vlastní standardy aditiv. Přední společnosti v tomto odvětví nesmějí přidávat konzervační látky, cyklamát, pigmenty a koření.
